کله پاچه یک از غذاهای مقوی و خوشمزه است که در وعده های صبحانه میل می شود و از کله و پاچه گوسفند تهیه میشود.حالا اگر بخواهید این غذای لذیذ را در طباخی ها فقط نبینید ، به آموزش ما دقت کنید و به راحتی این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
- کله پاچه گوسفند 1 دست
- نخود 100 گرم
- پیاز 2 عدد درشت
- زرد چوبه 1 ق چ
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- آب ا لیتر یا بیشتر
نخود را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ آن گرفته شود و هم زودتر پخته شود.
کالباس از پرطرفدار ترین فست فود های جهان است که طعم بسیار لذیذی دارد و بسیار سریع آماده میل کردن می شود ولی بسیاری از افراد به دلیل مطمئن نبودن از طرز تهیه آن آنرا مصرف نمی کنند.البته حق هم دارند زیرا از طرز و مواد استفاده شده در کالباس آماده خبری ندارند.
امروز در آموزش اکسپرس قصد داریم طرزتهیه کالباس خانگی را با دو روش به شما یاد بدهیم تا شما هم با درست کردن این غذای سالم و طعم لذیذ آن لذت ببرید
با تهیه کالباس مرغ خانگی می توانید غذاهای محبوبی مثل پیتزا مخلوط ، اسنک کالباس ، ساندویچ کالباس و … را با سالم ترین مواد غذایی تهیه بنمایید. این کالباس سالم و خانگی را می توانید در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید.
مواد لازم برای سس آلفردو
- کره:یک چهارم پیمانه
- خامه:یک پیمانه
- سیر:یک حبه (خرد شده)
- پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم
- جعفری تازه:یک چهارم پیمانه (ریز شده)
- پاستا:500 گرم
- کره:نیم پیمانه
- سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده):300 گرم
- جعفری:اندکی برای تزئین
- نمک و فلفل:به مقدار لازم
تابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد.
بعد جعفری ، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید.
برای تمام کدبانو ها این موضوع اتفاق افتاده که در انتخاب غذا برای نهار تردید دارند و از خودشون می پرسن ناهار چی درست کنم؟ما در این مطلب تلاش کردیم غذاهای خوشمزه و مختلف را به شما پیشنهاد دهیم تا در انتخاب غذا برای ناهار دغدغه نداشته باشید.
پاستا یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای دنیای آشپزی می باشد که با سس آلفردو و مرغ نیز می توان آن را در 3نیم ساعت تهیه و سرو نمود.
مربای گل سرخ یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود. مربای گل سرخ یا مربای گل محمدی با استفاده از برگ گل تازه یا خشک گل محمدی تهیه میشود.
- گل (محمدی، رز) : 100 گرم
- شکر :200 گرم
- آب لیمو :1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه این مربای خوش عطر و خوش طعم
انار از موه های خوشمزه و شیرینی است که در فصل پاییز از راه می رسد و برای انواع شیرینجات ، ژله ها ، و غذاهای و نوشیدنی های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.برای همین میخوام دنبال راهی بگردیم که همیشه از این میوه خوشمزه در همه فصل ها داشته باشیم.
دستور کار فریز کردن دانه انار بدون چسبندگى :
براى تضمین نگهداری ایده آل دانه های انار، توصیه میشود :
پوست انار نازک و بدون شکستگی، کاملاً رسیده، فاقد لک و کپک زدگی باشد.
کاغذ روغنی را کف سینی بذارید و دانه های انار را روی آن بریزید و سینی را به چپ و راست تکان دهید تا رطوبت دانه ها گرفته شود